I år 2030 har alle en ”How to feed your gut”-App

Vidste du at ca. 2,5 kg af din kropsvægt består af mikroorganismer, som lever på dig eller i dig? Mikroorganismerne er bl.a. bakterier og svampe. Langt de fleste lever i din tyktarm og er bakterier – et mindre antal lever på din hud.

Vidste du, at antallet af dine egne celler overgås af antallet af bakterier og svampe? Omfanget af gener fra bakterier udgør ca. 100-200 gange mere end antallet af dine egne gener.

Man kan derfor spørge: ”Hvad er du mest – menneske eller en krydsning mellem menneske og mikroorganisme?”

Tarmbakteriernes sammenhæng med lidelser

Det viser sig, at vores tarmbakterier højst sandsynligt er medspiller i lidelser så forskellige som tarmkræft, autisme, fibromyalgi og irriteret tyktarm.

Dine tarmbakterier alene vejer ca. 2 kg – lad os slå fast: de er ikke uden betydning. De programmerer vores immunsystem livet igennem. Af samme grund er der sammenhæng mellem autoimmune inflammatoriske lidelser (fx leddegigt, diabetes, Chrons, ulcerøs kolit, multiple sclerose) og vores unikke tarmbakterier.

Vores sammensætning af tarmbakterier er ret individuel og afhænger udover alder af, om vi blev født ved kejsersnit eller naturlig fødselskanal, hvor meget vi motionerer, hvad vi spiser – om vi er vegetarer eller spiser meget kød. Nogle har særlige bakterietyper, som forebygger sygdomme. Men de gode tarmbakterier opdyrkes ikke på slik og hvidt brød, men opformeres på fiberrig kost – og tarmfloraen ændres livet igennem.

Tarmbakterierne sætter aftryk overalt i kroppen

Først efter årtusindeskiftet er det teknologisk blevet muligt hurtigt at analysere, hvor forskellige og alsidige vores mange tarmbakterier er. Man kan analysere en særlig gen-streng i bakterierne, som fortæller hvilke typer bakterier, som man har. Før årtusindeskiftet var det kun muligt at analysere de tarmbakterier, som kunne dyrkes i laboratoriet, så man fik nok cellemateriale til en analyse. Alle de tarmbakterier, som ikke tåler ilt – og det er langt de fleste, lykkedes det derfor ikke at dyrke og af den grund forblev deres eksistens uafdækket.

I dag er man begyndt at interessere sig mere for hele gen-strengen i bakterierne, da man ikke alene ud fra sammensætningen af typerne af tarmbakterier kan forklare, hvorfor man ser mønstre i, at nogle mennesker har lidelser, som andre ikke har. Derfor kigger man også på forskelligheden i de stoffer, som de individuelle bakteriestammer udskiller. Blandt de mange stoffer som bakterierne udskiller, udskilles blandt andet nogle meget små proteiner (mindre end 50 aminosyrer lange), som muligvis på brug af deres begrænsede størrelse kan sendes i omløb i vores blodcirkulation. Hermed er der skabt mulighed for kommunikation mellem tarmbakterierne og cellerne i kroppen.

Hvis vores organisme påvirkes af små signalstoffer udskilt fra tarmbakterier via blodbanen, da begynder det i den grad at have betydning, hvilke bakterier, som vi via kost og øvrig livsstil, vælger at give gode vækstvilkår fremfor andre.

Begynder det at få ny betydning, når man spørger: ”Hvad er du mest – menneske eller en krydsning mellem menneske og mikroorganisme?”

Vi har gennem evolutionen udviklet en sameksistens med de mikroorganismer, som lever på og i os. Vi kan ikke leve uden vores bakterier, vi bliver syge uden bakterierne, der beskytter os og er en integreret del af vores hud og tarmbarriere, et værn mod mindre gavnlige bakterier og skadelige substanser som fx kemikalier og udstødningsgasser fra biler.

En intakt tarmbarriere er essentiel

En intakt tarmbarriere er nødvendig, hvis bakteriel adgang direkte i blodbanen skal afværges, hvilket kan være dødeligt. Men der er også mange stoffer, som vi ikke ønsker skal have fri adgang – det kan være rester af bakterier eller andre større komplekse substanser. Irriteret tyktarm samt fibromyalgi kan muligvis kobles til en svækket tarmbarriere, hvilket giver uønskede stoffer adgang, som antages at kunne skabe unødig inflammation.

De fleste tarmbakterier understøtter opretholdelsen af barrieren, da selv bakterier, som hverken gør fra eller til i forhold til vores sundhed, giver skadelige bakterier vækstmæssig konkurrence i tarmen og dermed gør sig selv til en del af barrieren. Særlige bakterier tilfører fremmende effekter udover dette – mælkesyrebakterier tilhører denne gruppe gavnlige bakterier.

Kontakt mig

Smørsyre er vigtig for vores sundhed

Det er kun toppen af isbjerget, som er afdækket i forhold til at identificere de stoffer, som vores tarmbakterier udskiller, når vi fodrer dem med mad, som i bedste fald er fibre og i værste fald er fiberfattig, sukkerholdig kost. I kraft af tarmbakteriernes kæmpemæssige genrepertoire tilfører de os et hav af fordøjelsesenzymer, som vi ikke selv har til rådighed. Når bakterierne bruger disse fordøjelsesenzymer og nedbryder de fibre, som vi meget gerne skal fodre dem med, kvitteres med vigtige stoffer som vitaminer (K- og B-vitaminer), stofskifte- og neurohormoner samt kortkædede fedtsyrer, der bl.a. virker dæmpende på ufordelagtige betændelsestilstande i kroppen.

Man har identificeret smørsyre blandt flere kortkædede fedtsyrer, som produceres af tarmbakterierne, til at spille en særlig rolle for sundhed i stofskiftet samt medvirkende til at holde hjerne og krop fri for unødige inflammationer. Smørsyre betyder bl.a. noget i forebyggelse af demens, inflammatoriske lidelser og type-2-diabetes.

Tænk over dette, når du vælger, hvad du putter i munden. Vores sameksistens med tarmbakterierne gør det uklogt at negligere at føde dem godt. Giv dem masser af fibre i form af grøntsager og frugt og de vil sikre dig en sund krop, som ældes i et langsommere tempo og måske holdes fri for lidelser, som man ikke ønsker i sit liv.

STABIL.solutions vil analysere din tarmflora og rådgive dig om kost gavnlig for den

Spis mindst 600 gram grøntsager, nødder og frugt per dag. Start allerede om morgenen med 1 dl bær sammen med nødder i din skyr eller en omelet med grønkål og spinat. Forsæt din frokost med at opsøge forskellige kåltyper, som giver de gode tarmbakterier konkurrencemæssige fordele over de skadelige. Spis en aftensmad med fokus på grøntsagerne og kødet som tilbehør. Supplér evt. med et kosttilskud i form af mælkesyrebakterier fx Lactocare Advanced, som man kan købe på alle danske apoteker. Tag 1 kapsel om morgenen og 1 kapsel ved sengetid.

Hvis du lider af fibromyalgi eller irriteret tyktarm kan det være en mulighed at få lavet en tarmfloraanalyse og derefter lægge en struktureret kostplan, som vil ændre sammensætningen til det formodede gavnligt optimale. STABIL.solutions har positive erfaringer med at lindre symptomer fra irriteret tyktarm ved at ændre sammensætningen af tarmfloraen.

Se evt. video: mymicrobiome.org

Lyder det som noget for dig kan du kontakte mig her!